린 히우치가타케 유키무로 주쿠세이 준마이슈

会津

아이즈 주조 · 후쿠시마

도수

15%

쌀

夢の香

이 술은

「히우치가타케(燧ヶ岳)」는 미나미아이즈의 명봉 이름을 그대로 얹은 준마이슈예요. 겨울에 쌓인 눈을 그대로 쓰는 유키무로, 곧 눈 창고 안에서 천천히 재워 모난 데를 깎아 냈죠. 그래서 입에 닿는 첫 느낌이 둥글고, 차분하게 가라앉은 감칠맛이 그 뒤를 받쳐 줘요. 후쿠시마가 키운 유메노카오리에서 오는 부드러운 쌀 단맛과 온화한 여운이 길게 퍼지고, 일본주도가 마이너스 쪽으로 조금 기울어 촉촉한 인상이 남아요. 차게도 좋지만 살짝 데우면 숙성이 만든 둥근 맛이 한층 넓어져요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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