飛良泉
히라이즈미 본점 · 아키타
히라이즈미의 '마루히 No.77 야마하이 준마이 나마자케'는 교카이 77호 효모를 사용한 한정 생주다. 준마이·야마하이·정미 60%에 미야마니시키와 아키타사케코마치를 사용했으며 도수는 15도다. 77호 효모 특유의 사과산이 만드는 상큼한 산미와 화이트와인을 연상시키는 단맛이 어우러져, 갓 짜낸 생주다운 신선함을 튀김과 함께 즐기기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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