기쿠히메 도리 준마이긴조

菊姫

기쿠히메 · 이시카와

정미율

55%

이 술은

이시카와현 하쿠산시의 명문 양조장 기쿠히메가 창업 약 100년 만에 처음 내놓은 준마이긴조로, 효고현 요시카와초 특A지구산 야마다니시키를 55%까지 정미해 도수 17도로 빚었습니다. 저온 장기 발효로 긴조 특유의 화사한 향과 준마이의 진한 감칠맛을 동시에 담아낸 것이 특징이며, 이름은 도연명의 시구에서 따왔습니다. 구운 고기나 크림치즈처럼 존재감 있는 안주와 곁들이면 화사함과 감칠맛의 균형이 잘 드러납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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