北の庄
후나키 주조 · 후쿠이
후쿠이현 후나키주조가 다이긴조 양조 기법을 응용해 빚은 혼조조 '스이센'이다. 정미율 65%의 고햐쿠만고쿠 쌀을 사용했고 니혼슈도 +3에 산도 1.7로 코쿠 있는 감칠맛과 드라이한 뒷맛이 함께 살아 있다. 데운 술 품평회에서 금상을 받은 이력답게 데워 마셔도 맛이 살아나며, 가벼운 안주나 구운 고기와 곁들이기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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