유리 다이긴조

ゆり

츠루노에 주조 · 후쿠시마

등급

다이긴조

정미율

40%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

유리의 다이긴조는 여성 양조인 하야시 유리가 ‘여성이 빚어 여성에게 권하고 싶은 술’이라는 생각으로 만든 브랜드의 한 병이에요. 유리라는 이름은 양조인의 이름에서 왔으며, 아이즈의 차가운 겨울과 풍부한 자연 속에서 전통적인 손작업으로 소량 양조합니다. 부드러운 입안 감촉과 섬세한 인상이 중심이 되고, 깔끔하게 정리되는 드라이한 뒷맛을 지향해요. 차갑게 식혀 향과 맑은 질감을 살려 마시면 일본주에 익숙하지 않은 사람도 접근하기 좋습니다. 후쿠시마현 아이즈와카마쓰의 츠루노에 주조는 1794년 창업한 양조장으로, 모녀 양조인이 함께 술을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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