칸키

環起

스미카와 주조장 · 야마구치

이 술은

칸키는 2013년 재해 복구를 계기로 스미카와 양조장이 야마다니시키로 빚어낸 준마이다이긴조다. 재건의 의지를 담은 술답게 화사하게 피어나는 야마다니시키 향이 인상적이고, 절제된 신구 성향의 단맛과 거의 느껴지지 않는 산미가 산뜻하고 가벼운 맛으로 이어진다. 흰살 회나 가벼운 전채와 곁들이면 깔끔한 여운으로 마무리된다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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