후쿠쵸 준마이다이긴조 하타코쿠 묘카후 도쿠베츠 사이바이마이

富久長

이마다 주조 본점 · 히로시마

정미율

40%

도수

16%

이 술은

후쿠초 핫탄소 묘카후는 특별 재배한 핫탄소에서 자연스럽게 떨어지는 첫 물방울만 모은 준마이다이긴조예요. 씨앗부터 복원한 히로시마의 오래된 재래 주조미를 농약과 비료를 줄여 길렀고, 40%까지 정미했습니다. 자루에 매달아 받는 후쿠로즈리와 도빈토리 특유의 맑은 질감이 실크처럼 부드럽고 잡미 없이 표현됩니다. 8~12°C에서 잔을 기울이며 단정한 질감과 핫탄소의 힘 있는 인상을 천천히 살펴보기 좋습니다. 이마다 주조 본점은 히로시마 아키쓰에서 1868년부터 술을 빚어 온 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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