시메하리츠루 유키

〆張鶴

미야오 주조 · 니가타

등급

도쿠베츠 혼조조

정미율

55%

도수

15%

이 술은

시메하리츠루(〆張鶴) 유키는 혼조조 츠키보다 한 단계 다듬은 맛을 겨냥한 도쿠베츠혼조조예요. 정미한 쌀로 빚어 잔잔한 향과 산뜻한 첫맛 안에 풍성하고 둥근 감칠맛을 담았습니다. 눈처럼 섬세하고 부드러운 질감이 혀 위에서 녹듯 이어지며, 투명한 인상과 깊이가 함께 느껴집니다. 지나치게 앞서지 않는 맛과 좋은 끊김 덕분에 여러 요리에 두루 맞는 식중주가 됩니다. 니가타현 무라카미시의 미야오 주조가 아사히 산맥의 연수와 고운 쌀맛을 바탕으로 빚는 술이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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