스미노에 준마이긴조 핫탄니시키

墨廼江

스미노에 주조 · 미야기

정미율

55%

이 술은

스미노에 준마이긴조 핫탄니시키는 미야기현 이시노마키시의 스미노에 주조가 히로시마현산 핫탄니시키 100%를 정미율 55%로 빚은 봄 한정 준마이긴조다. 미야기 효모로 니혼슈도 +4, 산도 1.4 수준을 내며, 잘 익은 과일 같은 프루티한 향이 은은히 퍼진다. 첫맛은 드라이하지만 서서히 쌀 본연의 단맛과 감칠맛이 드러나고 깔끔한 산미로 마무리되며, 크림치즈와 곁들이면 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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