에이쿤 다이긴조

英君

에이쿤 주조 · 시즈오카

정미율

40%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

에이쿤(英君) 다이긴조는 시즈오카 효모가 만든 바나나 같은 향과 신선한 맛이 자료에 명시된 다이긴조입니다. 정미율 40%의 야마다니시키를 사용하고 16도, 일본주도 2.5, 산도 1.3으로 빚었습니다. 비교적 드라이한 수치와 과일을 떠올리게 하는 향이 함께 제시되어, 향을 먼저 살핀 뒤 신선한 인상을 따라가 볼 만합니다. 향이 닫히지 않도록 너무 차갑지 않게 식혀 마시기 좋습니다. 시즈오카시 유이의 에이쿤 주조는 1881년에 창업했고, 맑은 사쿠라노사와 용수와 시즈오카 효모를 양조에 사용합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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