시치혼야리 기모토 코코쿠

七本鎗

토미타 주조 · 시가현

등급

준마이

정미율

80%

도수

15%

쌀

타마사카에

이 술은

시가현 기노모토의 토미타 주조가 빚는 시치혼야리(七本鎗)의 기모토 준마이 '코코쿠(琥刻)'입니다. 시가현산 쌀 다마사카에(玉栄)을 정미율 80%의 저정미로 사용하며 알코올 도수는 16도입니다. 병마다 빈티지 연도가 표기되는 '시간을 즐기는 술'로, 숙성될수록 산미와 복잡함이 더해지며 호박색을 띠어 갑니다. 15도 전후로 차게 하거나 상온으로 마시는 것이 권장됩니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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