쿠지라나미 준마이자케 히이레

鯨波

에나 양조 · 기후

등급

준마이

이 술은

기후현 에나 양조의 게이하 준마이 히이레(鯨波 純米酒 火入れ)입니다. 추운 계절에 짠 술을 약 반년 동안 양조장 안에서 저장·숙성한 뒤, 가을이 되어 병입하는 히야오로시로 소개됩니다. 숙성을 거치며 모서리가 풀리고 한층 부드러운 마무리로 다듬어진 것이 이 술의 특징입니다.상온부터 누룩한 온칸까지 올려, 부드러워진 표정을 살펴보기에 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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