츠치다 야생의12

土田

츠치다 주조 · 군마

등급

준마이

정미율

90%

이 술은

츠치다 야세이노 12는 이름부터 야생적인 감각을 내세운 츠치다의 준마이예요. 정미 90%로 쌀을 거의 깎지 않은 사양입니다. 츠치다 주조는 저정미 식용미에서 쌀의 맛과 복합미를 끌어내는 술을 지향합니다. 첨가물을 쓰지 않고 전통적인 주모 제조법을 중시하며, 현대적인 설비 안에서 최소 정미의 양조를 이어 갑니다. 이 술을 빚는 츠치다 주조는 군마현 가와바무라에 있으며 1907년에 창업했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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