쇼세츠 도쿠베츠준마이

正雪

칸자와가와 주조장 · 시즈오카

정미율

60%

이 술은

호마레후지 쌀을 정미율 60%로 깎아 빚은 정설의 도쿠베츠준마이. 산도가 살아 있어 요리와 맞추기 좋은 야간구치(약간 매운맛) 타입으로, 도수 15도에 은은한 향과 절제된 단맛, 또렷한 산미가 요리에 맞추기 좋은 바디감을 이룬다. 구운 생선이나 조림, 튀김처럼 다채로운 요리와 두루 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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