잇폰기 가라사와케이준마이긴조

一本義

잇폰기 쿠보 본점 · 후쿠이

등급

준마이긴조

정미율

58%

도수

16%

이 술은

일본 후쿠이현 오쿠에치젠 가쓰야마의 양조장 잇폰기 구보혼텐에서 만드는 준마이긴조입니다. 오쿠에치젠에서만 재배되는 희귀 품종 쌀 고시노시즈쿠를 전량 사용했으며 정미율은 58%, 알코올 도수는 16%입니다. 신록의 숲을 떠올리게 하는 산뜻한 향과 함께 첫맛의 은은한 단맛이 곧 시원하고 단단한 쓴맛으로 바뀌며, 산미가 산뜻하게 마무리를 잡아줍니다. Kura Master 준마이 부문 금상과 International Wine Challenge SAKE 부문 금상·동상을 수상한 바 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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