門外不出
니시보리 주조 · 도치기
도치기현 오야마시의 양조장에서 지역 소비를 지향하며 소량 고품질로 빚어낸 준마이긴조로, 브랜드 안에서 출하량이 가장 많은 대표 정번 제품입니다. 정미율 55%에 도수는 약 15도이며, 니혼슈도 +4의 카라구치 계열입니다. 부드러운 입맛에 쌀의 우마미가 살아 있어 프루티하다고도 평가되고, 뒷맛이 깔끔하게 떨어져 카라구치를 좋아하는 사람부터 단맛을 선호하는 사람까지 폭넓게 즐길 수 있습니다. 업계 평균보다 누룩쌀 비율을 높게 잡아 빚어 쌀의 감칠맛이 또렷한 것이 특징입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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