카가미야마 준마이다이긴조

鏡山

코에도카가미야마 주조 · 사이타마

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

16%

쌀

さけ武蔵

이 술은

카가미야마 준마이다이긴조는 사이타마의 쌀 사케무사시를 쓴, 카가미야마의 상위 등급 한 병이에요. 사케무사시를 정미 50%로 다듬은 준마이다이긴조이며, 이 병만의 구체적인 향미 설명은 제공되지 않았습니다. 카가미야마는 누룩과 술덧, 짜는 과정에 손을 들이는 소량 양조를 품질의 약속으로 삼고 있습니다. 차갑게 마시며 쌀과 양조 방식이 빚는 인상을 살피고, 담백한 음식과 함께 천천히 즐겨 보세요. 사이타마현 가와고에의 코에도카가미야마 주조는 2007년 부활한 뒤 전통 기술을 잇는 정성스러운 양조를 이어 가고 있어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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