텐료 준마이긴조 겐슈 히다호마레55

天領

텐료 주조 · 기후

등급

준마이긴조

정미율

55%

쌀

ひだほまれ

이 술은

텐료(天領) 준마이긴조 원주 히다호마레 55는 히다 지역의 양조 적성미를 이름에 내건 원주예요. 히다호마레를 정미율 55%로 사용한 준마이긴조이며, 텐료 주조가 모든 쌀을 자체 정미해 안정된 술질을 지키는 방식과 연결됩니다. 자료에는 산미를 가능한 한 낮게 마무리하고, 차갑게 마실 때 단맛이 거의 없이 매우 깔끔하며 희미한 쌀의 여운을 남긴다는 인상이 담겨 있어요. 음식과 함께 차갑게 마시며 담백한 맛의 흐름을 살피기 좋습니다. 기후현의 텐료 주조는 1680년 창업 이래 히다의 지하수와 지역 쌀을 바탕으로 술을 빚어 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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