安芸虎

아리미츠 주조장 · 고치

이 술은

아키토라는 낮은 정미의 쌀을 정성껏 빚어 상쾌함과 탄탄한 바디감을 함께 보여 주는 식중주예요. 야마다니시키를 바탕으로 손작업 공정을 거쳐 만들고, 전통적인 사카후네로 짠 뒤 무여과로 병입했다고 소개됩니다. 부드럽고 산뜻한 향 뒤로 쌀 본연의 기분 좋은 맛이 이어지며, 마실수록 질리지 않는 깔끔한 마무리가 특징이에요. 진한 맛의 요리와도 어울리고, 데우면 한층 따뜻한 인상이 살아난다고 합니다. 고치현의 아리미츠 주조장은 소량 생산과 전 공정의 손작업을 고수하는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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