開運
도이 주조장 · 시즈오카
카이운(開運) 다카텐진(高天神) 준마이긴조는 도이 주조장이 지역의 쌀만으로 정성껏 빚은 말 그대로의 지역 술이에요. 확정된 정보상 준마이긴조 등급으로 분류되며, 제품 소개는 원료를 지역 쌀로 한정한 점을 이 병의 중심으로 전합니다. 세부적인 향이나 맛을 단정할 재료는 없지만, 지역의 쌀을 선택해 빚었다는 출발점이 다른 카이운과 구별되는 이야기입니다. 차갑게 마시며 담백한 생선이나 두부 요리처럼 재료의 맛이 또렷한 음식과 곁들이기 좋습니다. 시즈오카현 카케가와의 도이 주조장이 카이운으로 빚은 지역 지향의 준마이긴조입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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