우메이치린 준마이다이긴조 쿄신탄카이

梅一輪

우메이치린 주조 · 치바

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

「우메이치린 준마이다이긴조 교신탄카이(虚心坦懐)」는 마음을 비우고 거리낌 없이 대한다는 뜻의 사자성어를 그대로 이름으로 삼은 술이에요. 쌀은 양조장이 있는 산무시에서 자란 야마다니시키를 100퍼센트 써서, 지역 농가와 이어진 계약 재배의 결실이 그대로 병에 들어갔죠. 품위 있는 긴조향이 먼저 후각을 건드리고, 이어서 감칠맛과 산미가 하모니를 이루며 미각을 기분 좋게 자극해요. 그렇게 퍼졌다 싶으면 곧 물러나 버리는 마무리라, 식사의 즐거움을 넓혀 주는 최고의 식중주로 만들어졌어요. 정미보합 50퍼센트에 일본주도 0으로 중심을 잡았으니, 8~12도로 차게 해서 차례차례 이어지는 식사 곁에 두면 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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