고쿄

五橋

사카이 주조 · 야마구치

등급

준마이

이 술은

오교(五橋)는 야마구치현 이와쿠니시의 사카이 주조에서 빚는 술로, 니시키강에 걸린 긴타이쿄 다리에서 이름을 따왔다. 준마이 등급이며 정미보합 60%로, 니혼바레와 야마다니시키 쌀을 사용하고 니시키강의 연수를 물로 쓴다. 은은한 긴조 향과 부드럽고 가벼운 목넘김에 다소 높은 산미가 균형을 잡아주는 맛이며, 데워 마시면 산미가 한층 깔끔하게 느껴진다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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