류가사와 준마이긴조 겐슈 초카라쿠치 키라벨

龍が沢

에이센 주조 · 후쿠시마

이 술은

후쿠시마현 아이즈 지역 양조장이 빚는 준마이긴조 겐슈(원주)입니다. 후쿠시마 자생 사케 쌀 유메노카오리를 100% 써서 정미율 55%까지 깎았습니다. 쌀에서 오는 감칠맛이 있으면서도 목넘김이 깔끔하고, 일본주도 +20의 초카라구치답게 바싹 마른 드라이한 맛으로 음식과 잘 어울립니다. 물을 타지 않은 원주라 도수는 16% 전후로 묵직합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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