카쿠레이

鶴齢

아오키 주조 · 니가타현

등급

준마이다이긴조

정미율

37%

도수

17%

쌀

야마다니시키

이 술은

니가타현 미나미우오누마시에 위치한 아오키 주조는 1717년 창업 이래 약 300년간 술을 빚어온 양조장으로, 대표 브랜드 '가쿠레이(鶴齢)'는 지역 문인 스즈키 보쿠시가 이름을 지어준 것으로 전해진다. 이 준마이다이긴조는 효고현 도조 지구(특A지구)에서 생산된 야마다니시키를 정미율 37%까지 깎아 사용한 브랜드 최고급 라인이다. 과실을 연상시키는 화사한 향과 부드럽게 퍼지는 쌀 본연의 감칠맛이 특징이며, 목상자 포장으로 선물용으로도 판매된다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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