에미시키 센세이션 화이트

笑四季

에미시키 주조 · 시가현

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

15%

이 술은

충분한 정보를 확보했습니다. 시가현 고카시(甲賀市) 소재 에미시키 주조가 빚는 준마이다이긴조로, 정미율 50%까지 깎은 시가현산 米를 사용해 다이긴조급 규격으로 완성된 정번 시리즈 '센세이션' 중 화이트 라벨에 해당한다. 정미보합 50%로 준마이다이긴조 규격에 이르는 고품질의 정번주이며, 백도나 리치를 떠올리는 풍미가 특징이다. 협회1001호 계열 효모를 사용해 신선함과 은은한 긴조 향, 깨끗한 단맛, 경쾌한 끝맛을 즐길 수 있어 일식 재료와의 조화가 좋다. 같은 시리즈의 블랙 라벨과 비교하면 협회1001호 효모의 부드러운 향미와 은은한 단맛을 즐길 수 있는, 균형感이 뛰어난 만능형 술이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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