에미시키 센세이션 블랙

笑四季

에미시키 주조 · 시가현

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

15%

이 술은

시가현 고카시 미나쿠치에 위치한 에미시키 슈조가 빚는 준마이다이긴조로, 정미율 50%까지 깎은 쌀을 사용해 양조합니다. 이 술은 교카이7호계 효모 유래의 상쾌하고 프레시한 향과 자사 효모 블렌드에 의한 풍성한 맛이 특징이며, 백라벨에 비해 산미가 강하고 감칠맛이 탄탄한 다소 드라이한 인상을 준다. 이 제품은 笑四季가 제안하는 컨템포러리 시리즈 'Sensation'의 일환으로 시작된 술이며, 화입주는 모두 유센병감 후 급랭하는 등 정밀한 관리를 거친다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다