사이조츠루 준마이다이긴조겐슈 신수이

西條鶴

사이조츠루 양조 · 히로시마

등급

준마이다이긴조

정미율

40%

도수

17%

쌀

千本錦

이 술은

사이조츠루 신즈이(神髄)는 물을 한 방울도 더하지 않은 장기 조주형 준마이다이긴조 원주입니다. 센본니시키를 정미보합 40%까지 깎아 빚고, 비전의 장기 조주법으로 오랜 시간 숙성했습니다. 1999년부터 2010년까지 몽드 셀렉션에서 12년 연속 금상을 받은 이력이 이 병의 핵심입니다. 원주 특유의 밀도를 살려 차게 마시거나 얼음과 함께 즐기는 방법도 제안됩니다. 히로시마현의 사이조츠루 양조가 빚는, 시간을 들인 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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