鳳凰美田

코바야시 주조 · 도치기

등급

준마이긴조

정미율

55%%

도수

16%

쌀

山田錦(山田錦)

이 술은

효고현 니시와키산 야마다니시키를 프랑스 자매 와이너리에서 받아온 와인 효모로 빚은 이색적인 준마이긴조다. 일반 사케 효모와는 다른 유기산 조성 덕분에 사과·머스캣·키위를 오가는 화사한 과실향이 피어오르고, 상큼한 산미와 잘 익은 과일 같은 단맛이 어우러진다. 알코올 도수 16도로, 치즈나 과일 디저트와 곁들이면 와인처럼 즐길 수 있는 술이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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