호오비덴 츠루기 준마이카라쿠치슈

鳳凰美田

코바야시 주조 · 도치기

등급

준마이

정미율

55%

도수

16.5%

쌀

고햐쿠만고쿠(五百万石) ·

이 술은

호오비덴 라인 중 가장 드라이한 타입으로 니혼슈도(日本酒度) +10에 산도 1.5의 긴조급 준마이 가라쿠치. 술덧을 방울술로 짜낸 뒤 병에 담아 저온살균하고 얼음온도로 숙성시킨다. 머스캣·사과 계열의 향과 첫 입에 살짝 단맛이 감돌다 쌀 감칠맛으로 확장되고 예리하게 끊기는, 세련되면서도 산뜻한 검(劍)과 같은 맛.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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