카메다 슈조 겐슈 주만가메

寿萬亀

카메다 주조 · 치바

등급

후츠슈

이 술은

원주 주만가메(原酒寿萬亀)는 ‘장수’를 뜻하는 수(寿)와 ‘학은 천 년, 거북은 만 년’이라는 고사에서 이름을 얻은 주만가메의 한 병이에요. 이 제품 자체의 양조 사양과 공식 맛 설명은 제공된 자료에서 확인되지 않습니다. 다만 한 시음 기록에서는 강한 바나나 향, 진한 단맛과 농후한 질감이 언급됐고 시간이 지나며 매운맛 중심으로 변했다고 적혔어요. 또 다른 기록에서는 상온에서 단맛과 감칠맛, 약한 숙성감을 느꼈다고 전합니다. 지바현의 카메다 주조는 1758년부터 이어진 양조장으로, 메이지 신궁 신상제에 백주를 봉납하는 곳으로 알려져 있어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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