고이카와슈조 고이카와 도쿠베츠 준마이

鯉川

코이카와 주조 · 야마가타

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

55%

도수

15%

쌀

야마가타현산 쌀 100%

이 술은

1725년 창업한 야마가타현 쇼나이 지역의 고이카와슈조가 빚는 도쿠베츠 준마이로, 현지산 쌀을 정미율 55%로 깎아 만든다. 일본주도 +10 이상의 초辛口 계열이지만 실제로는 부드러운 산미가 느껴지는 편안한 맛이다. 은은한 향과 깔끔한 목넘김, 상쾌한 여운이 특징이며 상온이나 데워 마시면 생선 요리와 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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