가츠야마 준마이긴조 켄

勝山

센다이 이자와케 카츠야마 주조 · 미야기

등급

준마이긴조

정미율

50%%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

미야기현 센다이의 이자와케 가쓰야마 주조가 빚는 준마이긴조 '켄'입니다. 1688년 창업한 가쓰야마는 센다이번 다테 가문의 어용 양조장 계보를 잇는 유일한 곳으로, 이 '켄'은 2015~2016년 세이크 컴피티션에서 연이어 1위를 차지한 술입니다. 야마다니시키를 정미율 50%까지 깎아 사용했으며, 알코올 도수는 15도입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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