카츠야마 준마이다이긴조 쇼우류

勝山

센다이 이자와케 카츠야마 주조 · 미야기

등급

준마이다이긴조

이 술은

미야기현 센다이시의 센다이 이자와가 가쓰야마 주조가 빚는 준마이다이긴조입니다. 1688년 창업해 센다이번 다테 가문의 어용 술도가를 맡아온 양조장으로, 지금도 순미주만 소량씩 담급니다. 「昇龍」은 압착해 받은 술과 자루에 담아 자연히 떨어뜨린 후쿠로도리 술을 일정 비율로 섞어 완성합니다. 우아한 향과 쌀의 진한 감칠맛이 함께 느껴집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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