히란 더블유 아담스

飛鸞

모리 주조장 · 나가사키현

등급

기타

정미율

77%

도수

14%

쌀

야마다니시키(유기재배),

이 술은

HIRAN W.Adams는 나가사키현 히라도시에 위치한 모리 주조장에서 빚는 준마이 사케다. 누룩쌀로 야마다니시키를, 카케마이로 아사히 쌀을 사용하며 정미율은 77%, 협회7호 효모와 전통 생모토 방식으로 양조한다. 멜론과 배를 연상시키는 은은한 향과 부드러운 탄산감이 있고, 단맛과 산미가 균형을 이루며 감칠맛은 은은하고 뒷맛은 깔끔하게 마무리된다. 술 이름은 1600년 히라도에 표착한 영국인 항해사 윌리엄 애덤스(미우라 안진)의 이야기에서 따온 것이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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