栄光冨士
후지 주조 · 야마가타
주게무 J는 후쿠오카의 희소 주조호적미 주게무를 사용한 에이코후지의 무여과 생원주 준마이다이긴조예요. 주게무는 유메잇콘과 야마다니시키를 부모로 둔 품종으로, 생산량과 다루는 양조장이 적다고 소개됩니다. 에이코후지 특유의 과실감과 농후한 맛을 지녔지만, 시리즈 안에서는 다소 드라이하고 마실 맛이 있는 병으로 전해져요. 식중주로도 알맞다고 안내되므로 맛의 균형을 보고 식사 곁에 두기 좋습니다. 야마가타현 쓰루오카시의 후지 주조가 희소한 쌀로 빚은 의욕적인 한 병입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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