에이코후지 준마이다이긴조 무로카나마즈메겐슈 리프 이어

栄光冨士

후지 주조 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

쌀

愛山

이 술은

에이코후지(栄光冨士) 무여과 생즈메 원주 리프 이어는 아이야마(愛山)를 사용한 준마이다이긴조로, 윤년이라는 이름이 이 병을 구분해 줍니다. 제품별 맛 정보는 제공되지 않았지만, 무여과 생원주 시리즈는 13대 당주가 2012년부터 계절마다 다른 술질을 목표로 도전해 온 흐름 안에 있습니다. 후지 주조는 설비를 손보고 탱크 전체를 냉각하는 방식 등을 도입해 사계절 양조 체제를 만들었습니다. 따라서 이 술은 아이야마를 사용한 무여과 생즈메 원주라는 제품 정보와 양조장의 시리즈 배경을 함께 살펴보는 것이 알맞습니다. 야마가타현 츠루오카시 오야마에 자리한 후지 주조는 1778년에 창업했고, 에이코후지라는 이름에는 번영과 꾸밈없는 술이라는 뜻을 담았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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