에이코후지 준마이다이긴조 무로카나마겐슈 히노와

栄光冨士

후지 주조 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

쌀

つや姫

이 술은

히노와는 가을 식중주로 추천되는, 츠야히메를 정미율 50%로 빚은 무여과 생원주 준마이다이긴조예요. 츠야히메는 가메노오를 뿌리로 둔 야마가타의 식용 브랜드 쌀로, 윤기와 단맛, 감칠맛이 특징으로 소개됩니다. 이 병에서도 쌀의 단맛과 감칠맛이 유연하게 퍼지고, 주시하면서도 힘 있는 맛을 느낄 수 있다고 전해집니다. 다소 드라이한 방향이지만 끝맛은 무겁지 않아 가을 생선이나 감칠맛 강한 식재료와 맞추기 좋습니다. 야마가타현 쓰루오카시의 후지 주조가 빚은 에이코후지의 가을 식중주입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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