에이코후지 준마이다이긴조 무로카나마겐슈 아이야마50

栄光冨士

후지 주조 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

쌀

愛山

이 술은

아이잔 50은 다루기 까다로운 아이잔을 정미율 50%로 빚은 에이코후지의 무여과 생원주 준마이다이긴조예요. 아이잔은 심백 발현율이 높아 우수한 주조미로 평가받지만, 쌀이 쉽게 녹아 맛이 처지기 쉬운 면도 있다고 소개됩니다. 이 술은 그 아이잔에서 화사한 긴조향, 풍성한 단맛, 이국적인 과실감과 향신료 같은 인상을 끌어냈다고 전해집니다. 약간 달콤하면서도 깔끔하게 마무리되어 식전이나 식후에 차게 즐기라는 안내가 있습니다. 야마가타현 쓰루오카시의 후지 주조가 아이잔의 성격을 다룬 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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