에이코 후지 고자카야노 히토리요가리 다이긴조

栄光富士

등급

다이긴조

정미율

40%

도수

16.5%

쌀

야마다니시키

이 술은

야마가타현 쇼나이 지역의 후지 주조(冨士酒造)가 빚은 다이긴조로, 야마다니시키를 정미율 40%까지 깎고 협회10호 효모를 사용했다. 이름은 후지 주조 회장이 이익과 무관하게 정말 맛있는 술을 만들고 싶다는 뜻에서 붙였다. 극도로 깔끔하면서도 그 속에 깊은 맛이 숨어 있는 것이 특징이며, 쇼나이 지역 다이긴조의 선구자격 술로 꼽힌다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다