치요노카메 준마이다이긴조 긴가테츠도

千代の亀

카메오카 주조 · 에히메

등급

준마이다이긴조

정미율

40%

도수

16%

쌀

무농약 재배미

이 술은

에히메현 우치코쵸의 치요노카메 주조(千代の亀酒造)가 1987년부터 만들어온 냉동 숙성주로, 무농약 계약재배 쌀을 정미율 40%까지 깎아 사용한다. 시즈쿠(방울) 채취 방식으로 짜낸 술을 영하 18도 이하에서 10년간 얼려 숙성시켜, 은은한 멜론향과 깊고 우아한 감칠맛을 낸다. 반쯤 해동해 셔벗처럼 흔들어 마시는 독특한 음용법으로도 유명하다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다