카메이즈미 준마이다이긴조 셀-24 야마다니시키

亀泉

카메이즈미 주조 · 고치

등급

준마이다이긴조

정미율

40%

도수

14%

쌀

야마다니시키

이 술은

고치현 카메이즈미주조의 준마이다이긴조로, 효고현산 야마다니시키를 정미율 40%까지 깎고 고치현 개발 효모 'CEL-24'로 빚었습니다. 알코올 도수는 14도로 낮은 편이며, CEL-24 특유의 파인애플 같은 진한 향과 단맛·산미가 조화된 화사하고 세련된 맛이 특징입니다. 통상 핫탄니시키를 쓰는 CEL-24와 달리 이 제품은 야마다니시키를 사용해 쌀 품종 차이를 비교할 수 있는 한정판입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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