카리호 준마이다이긴조 카에이

刈穂

아키타 청주 · 아키타

정미율

40%

이 술은

야마다니시키를 정미율 40%까지 깎아 빚은 카리호의 최고봉 준마이다이긴조로, 소량만 양조한 뒤 병에서 다시 숙성시켜 완성한다. 화려하게 퍼지는 향과 가볍고 섬세한 바디가 병 숙성 특유의 우아한 여운으로 이어지는, 격식 있는 자리에 어울리는 한 병이다. 흰살회나 경성 치즈, 전채 요리, 가이세키 코스와 곁들이면 그 섬세함이 온전히 드러난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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