준마이다이긴조

高清水

아키타 주류 제조 · 아키타

등급

준마이다이긴조

정미율

45%

도수

15.5%

쌀

아키타사케코마치

이 술은

다카시미즈(高清水) 준마이다이긴조는 아키타사케코마치를 사용한 종이팩 타입의 준마이다이긴조입니다. 아키타사케코마치를 정미율 45%까지 다듬고 아키타식 한랭 양조로 빚어 15.5도로 완성했습니다. 사과와 서양배를 떠올리게 하는 산뜻한 향에 투명하면서 힘 있는 산미와 복합적인 스파이시한 향이 더해집니다. 차갑게 마시면 화사한 향과 가벼운 여운을 즐기기 좋습니다. 고쇼노 양조장의 토지 가토 히토시는 양조장에 사는 효모를 분리한 독자 효모로 이 술을 빚었습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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