센킨 유키다루마 시보리타테 캇세이 니고리자케

仙禽

센킨 · 도치기

등급

준마이다이긴조

정미율

5060%

도수

13%

쌀

도멘 사쿠라·야마다니시키

이 술은

매년 겨울 한정으로 출시되는 활성 니고리(발포성 탁주). 거친 여과를 여러 번 반복해 니고리 특유의 쌀 알갱이 식감 대신 실키하고 매끄러운 질감을 구현한 것이 특징이다. 갓 짜낸 신주의 신선한 향에 화과자를 연상시키는 깊고 투명한 단맛, 은은한 쓴맛이 어우러지고, 후반부에 섬세한 탄산감과 산뜻한 여운의 드라이한 피니시로 마무리된다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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