센킨 카모스

仙禽

센킨 · 도치기

도수

15%

쌀

亀の尾

이 술은

카모스(醸)는 숙성 빈티지 ‘카모스’를 물 대신 사용한 키조슈 스타일의 센킨(仙禽) 프리미엄 병이에요. 카메노오로 빚은 준마이이며 도수는 15도로 기록돼 있습니다. 어샹블라주, 자루 짜기, 도빙 보관, 무여과 원주, 화입이라는 사양이 이 병의 제작 과정을 보여 줍니다. 원문은 섬세함과 두께가 어우러지고 비단 같은 질감과 치밀한 농도가 드러난다고 설명합니다. 오래된 양조 방식에서 이어진 키조슈의 시간성과 공정을 천천히 음미하기 좋은 술이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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