仙禽
센킨 · 도치기
UA 컬렉션의 간지 시리즈 ‘UA 우마’는 무여과 생 원주 니고리주라는 이름을 내건 병이에요. 야마다니시키를 사용하고 도수는 13도로 제시됩니다. 니고리와 무여과 생 원주라는 표기가 이 제품을 센킨의 다른 병과 구분하는 단서입니다. 차갑게 마시며 탁한 질감과 생주 구성에서 오는 인상을 살펴보기 좋습니다. 센킨은 도치기현 사쿠라시에서 같은 수맥의 물과 그 물가 논의 쌀을 잇는 도멘 방식으로 술을 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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