센킨 헬로월드 바이 사케라보토쿄

仙禽

센킨 · 도치기

도수

14%

쌀

山田錦

이 술은

헬로 월드 by 사케라보 도쿄는 협업 상대의 이름을 함께 단 센킨의 한 병으로, 제품명이 먼저 뚜렷한 인상을 남겨요. 야마다니시키를 사용하고 14도로 완성했지만, 제공된 자료에는 이 병에만 해당하는 제법이나 맛의 설명이 따로 없습니다. 그래서 확인된 원료와 도수, 그리고 센킨이 같은 수맥의 물과 지역 논의 쌀을 잇는 도멘 양조를 지향한다는 배경만 담습니다. 와인의 산을 주목해 감귤을 닮은 산미를 일찍부터 밀어 온 양조장의 스타일을 참고해 즐길 수 있어요. 도치기현 사쿠라시의 센킨은 1806년에 시작해 우스이 형제가 이끌고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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