센킨 오가닉 나튀르 W 키조슈 신슈·나마자케

仙禽

센킨 · 도치기

정미율

90%

도수

14%

쌀

亀ノ尾

이 술은

오가닉 나튀르 W 키조슈 신주·생주는 새 술과 생주라는 상태를 이름에 밝힌 나튀르 계열의 키조슈예요. 거북꼬리를 정미 90%로 사용하고 알코올 도수는 14도입니다. 센킨은 사쿠라시의 같은 수맥에서 자란 쌀과 지하수를 쓰는 도멘식 양조를 꾸준히 추구합니다. 와인처럼 산지와 빈티지를 중시하고 새콤달콤한 산미를 시그니처로 삼는 브랜드의 맥락이 이어집니다. 도치기현 사쿠라시에 자리한 센킨은 1806년에 시작해 형제가 이끄는 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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