센킨 그린 나튀르

仙禽

센킨 · 도치기

정미율

90%

도수

10%

쌀

亀ノ尾

이 술은

그린 나튀르는 ‘자연’이라는 주제를 새 시대의 사케로 다시 제시한 센킨 나튀르 시리즈의 신작이에요. 정미율 90%의 가메노오를 쓰고, 효모를 더하지 않은 초고대 제법과 양조장 효모, 나무통 빚기를 조합했습니다. 나튀르의 술지게미를 다시 활용해 재발효하는 부원료 순환형 방식을 확립한 점도 이 병의 핵심이에요. 원주이면서 10도라는 낮은 도수로 완성해 가볍게 차갑게 즐기기 좋습니다. 센킨은 도치기현 사쿠라시에서 같은 수맥의 물과 지역 쌀로 도멘 양조를 추구하는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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