鳩正宗
하토마사무네 · 아오모리
아오모리현 도와다시의 하토마사무네 양조장이 아오모리산 하나후부키를 60%까지 정미해 빚은 도쿠베츠 준마이주다. 여름 한 철 저온숙성 후 가을에 출하하는 '나츠준' 시리즈로, 일본주도 +0.5에 산도 1.7 전후의 깔끔하고 날카로운 산미가 특징이다. 쌀의 감칠맛을 살린 부드럽고 둥근 맛도 함께 느껴져 튀김과 곁들이면 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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